Pues no os imaginaríais de dónde viene esta tradición!!! De una pequeña iglesia, Siii! una iglesia situada en el centro de la City de Londres.
Siempre que pasaba cerca me llamaba la atención la forma que tiene su capitel, hasta que hace pocos días me decidí a visitar esta iglesia.
Se llama St. Bride's Church, nunca mejor dicho Iglesia de las Novias.
Su capitel con forma octogonal se convirtió en el modelo para las tartas nupciales o pasteles de bodas, en 1703.
Cuando Thomas tuvo su propio negocio y le iba muy bien, decidió pedirle la mano; pero antes tenía que crear algo que dejara a su enamorada tan sorprendida que no dudara ni un segundo en darle el "sí quiero".
Thomas estaba pensando y pensando... sin saber qué podía hacer, hasta que un día que pasaba cerca de la iglesia de St. Bride se fijó en la torre.
Entonces Thomas tuvo una gran idea! Crearía una tarta con diferentes pisos que fueran dismiyudendo a medida que subían.
La tarta tuvo tanto exito que su fama se extendió rápidamente, haciendo al joven matrimonio rico ya que todas las parejas querían una tarta como aquella para su boda.
Verdad que es curiosa esta historia??
Podemos encontrar esta iglesia en la concida Fleet Street (cerca del Palacio de Justicia).
En el interior se ven placas que recuerdan algunos nombres y los cargos que tenían (periodistas, cronistas, editores,...)
En su cripta se pueden visitar los restos de templos anteriores y pavimento romano.
